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Le fumoir des Alpes

Transformation Du Poisson et de la viande à Mane

Ouvre à 16:00 demain

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Témoignages

7 months ago

(Translated by Google) I discovered the ded Alpes smokehouse through a friend and I was delighted, everything is good. I fell in love with the smoked duck breast which is just to die for. A treat for the taste buds, don’t hesitate to abuse it (Original) J ai découvert le fumoir ded Alpes par un ami et j ai été enchanté tous est bon. J ai un coup de foudre pour le Magret de canard fumé qui est juste à mourir. Un régal pour les papilles n hésite pas à en abuse

- Yann S

4 months ago

(Translated by Google) Smoked octopus to die for, smoked trout to die for and charcuterie not to be missed!! (Original) Poulpe fumé à tomber à la renverse, une truite fumée à se damner et une charcuterie à ne pas rater !!

- Karine D

a year ago

(Translated by Google) Exceptional products do not hesitate to order before Christmas because the products are so good that they go quickly salmon trout smoked duck breast a delight (Original) Produits exceptionnels n’hésitez pas à commander avant Noël car les produits sont tellement bon que ça part vite saumon truite magret fumé un délice

- Francoise C

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Le fumoir des Alpes est née d'une passion de la cuisine (ancien chef de cuisine) et d'une envie de faire du vrai! Sans ajout de produits qui n'ont rien à faire dans nos assiettes...Et oui c'est possible, cela demande juste un peu plus de temps!

Je pratique une salaison et fumaison sur viandes et poissons sans nitrite et sans conservateur. Je travaille seulement avec des produits frais et français (sauf pour le saumon qui provient d'Écosse et qui est label rouge car il est sans OGM et sans antibiotiques dans des bassins limités en nombres pour éviter de polluer la mer et permets d'avoir de beaux poissons sains)

Mes produits sont peu salés et fumés légèrement afin de garder le vrai goût du produit.